Kochen

Gesunde Ernährung ist weit mehr als nur das Zubereiten von Mahlzeiten – sie ist ein wichtiger Bestandteil eines ganzheitlichen Lebensstils. Bei der Zusammenstellung eines Menüs sehe und rieche ich stimmige Kombinationen aus Zutaten, Farben und Aromen welche ein harmonisches Gesamtbild ergeben. Dabei achte ich mit Feingefühl auf deine individuellen Wünsche und Bedürfnisse.

Ich biete dir eine Vielzahl an kreativen und ausgewogenen Gerichten, wobei vegetarische und vegane Optionen für mich selbstverständlich sind. Gerne verfeinere ich die Gerichte mit Wildkräutern und lasse bei Bedarf auch die 5-Elemente-Lehre einfließen, die den Einfluss von Lebensmitteln auf unser Wohlbefinden beschreibt. Meine Küche verbindet Klarheit mit überraschenden Komponenten, Vielfalt mit Einfachheit und eine Prise Verrücktheit. Dabei bevorzuge ich regionale und saisonale Produkte, lasse mich aber auch gerne von exotischen Zutaten aus aller Welt inspirieren.

Egal, ob du ein exklusives Menü für eine kleine Gruppe, ein Buffet für ein großes Event oder eine Seminarküche über mehrere Tage planst – ich begleite dich bei deinem Event und übernehme die Umsetzung der Menüs, um dir und deinen Gästen eine frische, ausgewogene Ernährung zu bieten, die Körper und Geist in Einklang bringt.

Ich freue mich darauf, dich kulinarisch auf deinem Weg zu mehr Wohlbefinden zu begleiten!